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Offre d'emploi #5718
Cuisinier/cuisinière
Amos
Employeur
Ministère de la Sécurité publique
Type d'offre
Emploi
Industrie
Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs
Titre d'emploi
Cuisinier/cuisinière
Poste(s) à combler
1
Postuler avant
31 aoû 2022
Principales fonctions
Au quotidien :
- La préparation des mets composant un menu cyclique de 4 semaines;
- Préparer les mets en respectant les étapes et consignes inscrites dans les fiches de recettes et/ou les consignes données par ses supérieurs (menu régulier ou diètes);
- Portionner les repas en vrac et repartir dans les différents chariots de distribution de repas selon la population de chaque secteur ou portionner individuellement lorsqu’il s’agit des diètes;
- La tenue en bon état des ustensiles et des équipements de la cuisine;
- Garnir et approvisionner la table à vapeur de la cafétéria du personnel;
- Préparer les aliments constituant le comptoir à salades de la cafétéria en respectant le menu et les consignes établies;
- Préparer et/ou portionner les desserts destinés à la clientèle des personnes incarcérées ainsi qu’aux employés;
- Préparer des repas buffet pour des occasions spéciales;
- Apporter les pièces d’équipement utilisées à la salle de plonge;
- Nettoyer ses aires de travail, les planchers et les pièces d’équipement utilisées;
- Nettoyer le comptoir de la cafétéria après le départ de la clientèle lors de la fermeture du service;
- Effectuer toute autre tâche à la demande du supérieur immédiat (rangement, nettoyage, manipulation).
Lieu de travail
Région
Abitibi-Témiscamingue
Adresse
902, Rte 111 Ouest
Amos, Québec, J9T 3A3
Amos, Québec, J9T 3A3
Précisions sur
le lieu de travail
le lieu de travail
L'emploi se situe dans un établissement de détention.
Salaire et autres conditions de travail
Salaire offert
24,28 $ de l'heure
Autre forme de rémunération
Commission ou prime au rendement
Heures par sem.
38,75
Statut d'emploi
Occasionnel ou temporaire
Durée de l'emploi
10 à 12 mois
Occupation
Temps plein
Précisions sur l'occupation
L'emploi occasionnel peut devenir permanent.
Horaire de travail
Jour, Soir, Fin de semaine
Date de début d'emploi
31 août 2022
Exigences
Niveau d'éducation requis
Études professionnelles
Diplôme requis
DEP
Statut
Terminé
Attestation, discipline, diplôme
Détenir deux années d'expériences pertinentes à la suite d'une attestation d'études pertinentes.
Expérience requise
1 à 2 ans
Langue(s) parlée(s)
Français (Courant)
Compétences recherchées
La personne recherchée doit posséder des habiletés dans la planification et l’organisation de sa journée de travail;
Elle doit démontrer de la créativité et de l’autonomie. Elle doit avoir un bon esprit d’équipe et connaître les règles d’hygiène et salubrité d’un service alimentaire;
La personne recherchée doit avoir une bonne forme physique, aimer le travail d’équipe et être organisée.
Elle doit démontrer de la créativité et de l’autonomie. Elle doit avoir un bon esprit d’équipe et connaître les règles d’hygiène et salubrité d’un service alimentaire;
La personne recherchée doit avoir une bonne forme physique, aimer le travail d’équipe et être organisée.
Dossier criminel
Non
